“酒吧一条街”扮靓夜经济

本报讯 日前，记者从黄发集团获悉，金沙滩啤酒城东、西木屋区正在进行全新业态升级，打造西海岸新区集聚啤酒、美食、咖啡和音乐于一体的“酒吧一条街”。

走进金沙滩啤酒城东木屋街区，一家名为德华精酿吧的德式酒吧正在装修。记者了解到，这家酒吧对原有的传统餐饮店进行改造提升，装修风格为现代工业风，引入慕尼黑源香啤酒，让市民和游客在西海岸就能体验到地道的德国风情。

相隔仅十余米，卡尔爵士巴伐利亚啤酒坊已经开始营业，同样是一家德式风情酒吧。这里的负责人王格告诉记者，“市民和游客不必等到啤酒节，现在就可以在我们的酒吧里品尝到纯正巴伐利亚风格的精酿啤酒。”

这两家酒吧仅是金沙滩啤酒城打造“酒吧一条街”的一个缩影。当前，西海岸新区正大力发展夜经济，提升夜间旅游品质。金沙滩啤酒城浓郁的啤酒文化和木屋区独特的建筑风格具有打造酒吧街得天独厚的优势。黄发集团对标国内外知名酒吧街区，计划将啤酒城木屋区打造成为围拢式的泛酒吧街区，采用“酒吧+餐饮+演艺”经营模式，引入酒吧、咖啡吧、茶吧、书吧等经营业态。自今年3月份以来，黄发集团先后到北京、上海等地调研学习酒吧运营，遴选有情怀、有实力、有品牌的酒吧运营商，计划引入20多家有影响力的品牌商家。目前已经与台湾丰禾市集、意大利特雷西亚、唯地咖啡等19家品牌商家达成入驻意向，11家已经签约并进场装修。

为优化营商环境，黄发集团制定了酒吧街十条扶持政策。签约入驻的酒吧，只要符合要求并达到一定规模，将给与装修补贴和租金减免等政策，支持他们在啤酒城的发展。与交通部门对接，将在啤酒城内设“酒吧一条街”站点和出租车停靠点，方便市民和游客体验酒吧文化。积极引入会展及体育赛事、研学旅行等活动，通过节庆活动常态化举办，增加人气。进行街景亮化提升并计划与旅行社进行合作，进行园区客流导入，全方位支持酒吧街常态化运营。“酒吧一条街是今年金沙滩啤酒城和啤酒节的一大亮点，也是我们助力西海岸新区打造“啤酒之城”城市名片，实现金沙滩啤酒城常态化运营的重要举措。到今年啤酒节之前，这里将形成一定规模，成为泡吧一族的聚集地，真正推动新区夜经济的发展，丰富市民和游客的精神文化生活。”黄发啤酒文化公司总经理刘岩告诉记者。

据悉，黄发集团正在统筹推进第29届啤酒节筹备与金沙滩啤酒城常态化运营工作。坚持“以啤酒节为峰，以重大节日为点，以常年活动为线，以啤酒城为面”，深入推进金沙滩啤酒城酒吧餐饮、大篷经营、节庆活动、快捷交通、客流引入常态化运营，不断放大文化效益、社会效益和经济效益，打造“永不落幕啤酒节”。

（刘 腾）