酒不醉人人自醉

　　□本报记者 李凤仪 于林平
　　或痛快畅饮，或小酌微醺，或大快朵颐，用心感受美食啤酒的绝佳搭配，用舌尖盛宴“嗨”翻味蕾……刚刚过去的周末，金沙滩啤酒城迎来了开城后的第一波人流高峰，八方游客在这里尽享“食全酒美”的夏日狂欢。
　　美酒
　　一个展台集99种精酿
　　青西金酿啤酒大篷此次带来了皮尔森、白啤、琥珀拉格、樱桃小麦、青稞艾尔、I.P.A6款啤酒供游客品尝。记者了解到，琥珀拉格是最受市民游客喜爱的三种酒之一，另外两种是白啤和樱桃小麦。琥珀拉格，酒如其名，其酒体呈琥珀色，口感滑润，风味浓郁，伴有令人愉悦的烘焙麦芽风味，这是青西金酿独创的用薏米酿造的一款酒，“喝下这款啤酒的第一口，我就感受到了非常浓的麦香味，非常棒！”来自济南的游客细细地品味道。
　　“这啤酒是牡丹花酿的？”精酿啤酒嘉年华大篷中，一对头发花白的夫妇兴致勃勃地咨询工作人员。两人每到一处展位，都要驻足尝上几杯啤酒。一圈下来，居然品尝了十几杯！“老伴今年82岁，我75岁，是从沈阳专门过来参加青岛国际啤酒节的。”妻子富庆芝告诉记者，自己和丈夫是“网红”，“我俩退休后就骑自行车在各地转悠，除了西藏我们已转遍全国，网上能搜到我们的报道。”她笑道，“走遍全国都没见过这么大的啤酒节！”
　　“这个啤酒节厉害，光那一个展台就有99种精酿啤酒，让人吃惊！”丈夫詹克玉表示，自己是第一次喝到精酿啤酒，“品尝下、了解下，拍点视频发给家人，下个月让他们也来尝尝什么叫‘真正厉害的啤酒’！”
　　除了“鲜”，今年各啤酒大篷的啤酒美食还有一个突出特点——“惠”！每个大篷均提供多种惠民酒、惠民菜及惠民套餐。其中，惠民菜的价格不高于新区大众消费标准，惠民套餐人均消费也不超过50元。
　　为满足不同群体的消费需求，各大篷还提供人均50元、100元、120元不等的套餐。今年的新成员布鲁杰克啤酒大篷，也推出了200元4人套餐、300元6人套餐和400元8人套餐三种惠民套餐供游客选择。
　　美食
　　鱼台龙虾“名不虚传”
　　香辣过瘾的小龙虾、焦香扑鼻的烧烤、清甜解渴的饮品、精致美味的“网红雪糕”……漫步在各地美食荟萃的金沙滩啤酒城，老饕们无不感受到大饱口福的畅快。
　　从啤酒大篷、美食夜市到奶茶店，小龙虾配啤酒已成为金沙滩啤酒城里游客餐桌上的“爆款”。位于火凤凰酒吧街的鱼台龙虾馆外摆区顾客满盈。“鱼台县得天独厚的生态水体，培育出的龙虾没有土腥味，个头大、表皮光滑、肉质鲜美、口感绝佳。”老板向记者介绍，新鲜小龙虾经过先炸后炒，搭配特制的调料烹制后鲜美无比，有蒜蓉、麻辣、腌制三种口味供食客选择。“早就听说鱼台龙虾好吃，今天特意过来尝尝，果然名不虚传！”市民李先生赞叹道。
　　今年啤酒节，“海小青”茶饮产品类型更加丰富，黑桃巴爆和存封日落两款无酒精饮料成为女孩子们的“心头好”。“下午五点，两款饮料就售罄了。趁着还没到人流高峰期，我们马上补充库存。”两位在“海小青”餐饮车里工作的服务人员正忙着备货。不是书店独创的啤酒口味脆筒冰激凌今年仍然获得好评无数；“网红雪糕”马迭尔1906的开心果、榴莲、巧克力、朗姆酒等新口味也深得吃货们的心。
　　翻滚、炙烤、刷油、撒料……羊肉大串、猪脆骨、烤饼等各类食材在火焰上“舞蹈”，不多时，扑鼻的烧烤香气便四散开来，引得游客们大排长龙，纷纷要尝尝这“火舌”美味。
　　“孩子特别喜欢这里，有各种特色小吃。我刚买了锡纸蛤蜊、内蒙古烤肉串，食材很新鲜，口感特别棒。”外地游客小张向记者竖起了大拇指。
　　天色渐暗，霓虹闪烁，夜色中和三五好友来杯冰爽的啤酒，撸串谈心，尝遍各地小吃，这才是今年到金沙滩啤酒城该有的样子。