绿色栽培管理 四季瓜果不断

　　□本报记者 丁霞
　　本报通讯员 吴滟蔚

　　近日，记者在张家楼街道的鼎盛庄园了解到，该采摘园的蟠桃在6月底7月开始上市，采摘期将持续到7月中下旬。“我们这里的桃有四五个品种，除了蟠桃还有毛桃、油桃等，桃子采摘可以一直到11月份。”鼎盛庄园基地负责人綦云强告诉记者，“从元旦开始草莓采摘，紧接着是蓝莓、樱桃、甜瓜、西瓜、桃、苹果、葡萄等，我们这里一年四季瓜果基本不断档。”

　　既可采摘亦可垂钓
　　打造休闲好去处

　　此时节的鼎盛庄园，绿意浓郁、风景优美。“采摘园内有一个鼎湖，游客可以在此地垂钓，也可以在湖上的亭子里休憩、烧烤。”綦云强介绍。沿着鼎湖向北面走去，是一片果园。“这是蟠桃、这些是毛桃、油桃，那一大片是苹果。”綦云强说，“这果园地里的草，都是靠人工除草，不打药。我们用天然黄豆沤肥、农家肥纯绿色养殖，这里的蓝莓、葡萄、草莓、桃子等格外鲜甜。”
　　“到8月底，金手指葡萄就熟了。现在我们看到的这种葡萄的品种是克瑞森，10月份开始上市，10月中旬口感最佳。这个果子可以一直挂到结冰。”在葡萄园区，记者看到了长势喜人的几个品种的葡萄，葡萄架下有搭好的桌椅，采摘期游客可以边采摘边坐下品尝。
　　鼎盛庄园曲径通幽，行走在采摘园里，时不时会看到满地跑的鸡、鹅。“这些鸡、鹅是散养的，我们还有一个动物园区，如果家长带孩子到鼎盛庄园，可以让孩子去看看，园区里有孔雀、骆驼、鸵鸟等。”綦云强说。

　　特色餐饮怀旧展馆
　　推动衍生产业兴

　　作为特色农家宴，鼎盛庄园的餐饮风味独特。据了解，很多顾客点餐时很喜欢风干鸡这道菜。“我们的风干鸡在传统腌制手法的基础上，选材更加严格，甄选四个半月至五个月大的山林散养优质海兰鸡，先腌制再风干，风干选择悬挂在四周通透的凉亭之上，受风均匀又干净卫生。”綦云强介绍，鸡肉醇香鲜美，回味悠长，“近期我们推出了烤全羊这道特色菜，同时搭配四个凉菜六个热菜，以及果盘、水饺等。为保证烤全羊味道醇美，要提前腌制、再经过几个小时的烤制，这道菜需要提前预定。”
　　“这段时间，我们在准备筹建一个老物件博物馆，供游览采摘园的人们参观。陈列以前使用的煤油灯、切地瓜片的机器、种地的农机具等。”綦云强说，想着把以前的一些老物件、老传统、老文化保留下来。

　　交通便利特色鲜明
　　打好现代农业牌

　　花语人间也是位于张家楼街道的一家特色采摘园区。在花语人间，记者看到了一片绚丽的向日葵花海。“目前我们花语人间主要以观光为主，这片向日葵花海占地15亩左右，已吸引了很多游客前来观赏、拍照。”花语人间的运营经理张福孝告诉记者。除了观光，游客还可以在园区采摘草莓西红柿、巴掌哈密瓜、圣女果等。8月份，园区的葡萄开始上市，葡萄采摘可以持续到11月份。据了解，花语人间栽培了十多个品种的葡萄。
　　张家楼街道处于西海岸新区半小时旅游经济圈，区位优势明显，北依铁橛山、藏马山，东临大珠山，南向古镇口湾，三面环山，一面向海；交通条件便利，有204国道、同三高速公路和青岛地铁13号线等6条主干线；生态资源丰富，有4个万亩林场、7条河流和鼎盛庄园、花语人间、森宝蓝莓、嘉禾葡萄园、80小伙家庭农场等80多个特色园区。
　　“吃喝玩乐游，尽在张家楼”。近年来，张家楼街道充分利用区位优势、交通条件和生态资源，现代农业产业做得风生水起，区域文化旅游特色不断加强，社会知名度和美誉度不断提高。