筑牢食安防线，守护舌尖安全

　　□文/图 本报记者 王雪

　　近年来，西海岸新区强化责任担当，重点精准突破，严格履行属地管理责任和部门监管职责，严管严控各类食品安全风险，以巩固提升省级食品安全区创建为重要抓手，全面推进“食安西海岸”建设，牢牢守住食品安全风险底线，全区食品安全形势稳中向好。

　　高位推进
　　护群众舌尖安全
　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关民生福祉，是最大的民生问题。
　　对此，西海岸新区印发《关于深化改革推进“食安西海岸”建设的实施意见》，并将食品安全协管工作统筹纳入社会治理网格员工作职责，形成顶格协调、全域覆盖格局。
　　“我们加强谋划安排，强化协同联动。”区市场监管局副局长张金国介绍，新区印发《全区食品安全重点工作安排》，对食品安全重点工作“划重点”，部署巩固深化食品药品方面漠视侵害群众利益问题、开展食品安全放心工程和“守护舌尖安全”攻坚行动等专项整治。
　　与此同时，新区还及时研究和解决食品安全专项整治工作中存在的问题，建立健全联合执法、信息共享、情况通报、案件移送等工作联动机制，形成监管合力，共同打击违法行为；加强行政执法和刑事司法的衔接，继续实施“食安、农安、公安”三安联动，持续强化对食品安全违法犯罪行为的打击力度，保持高压震慑态势。

　　精准发力
　　解民生热点难题
　　疫情期间，西海岸新区每天向全区外卖骑手配发口罩，对骑手车辆及设备消毒，填写骑手配送“安心卡”；
　　推进“明厨亮灶”“清洁厨房”工程，在餐饮服务单位大力推行“明厨亮灶”工程，学校食堂、集体配送餐单位实现100%厨房亮化；
　　先后将食品安全科技保障工作平台建设、食用农产品快检工作列为区政府为民办实事项目，先后共承办近30万批次快检任务；
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　　近年来，西海岸新区精准发力，全力解决民生热点难点问题。
　　在食品生产环节，实施风险分级管理，制定食品生产风险隐患清单，科学防范食品安全风险，严格落实“双随机一公开”，科学开展飞行检查，加强食品加工作坊监管。在流通环节，全面落实食用农产品质量安全监管责任，狠抓校园周边食品安全，搭建食品安全科技保障工作平台，强力推开食品摊贩监管工作。在餐饮环节，开展“净网”行动，规范“外卖”秩序，推进“明厨亮灶”“清洁厨房”工程以及“食安山东”品牌建设。
　　与此同时，西海岸还加强特殊食品环节安全和食用农产品质量监管，并严格加强食品安全风险源头防控。

　　突出重点
　　织牢食安监管网
　　在西海岸，风险预警平台、“双随机”监管平台、信用公示平台“三大平台”织牢全区食品安全风险监管密网。
　　其中，风险预警平台嵌入“视频亮化”等系统，并将全国12315平台及省市投诉举报转办件、区社会治理中心转办件统一汇总转录到该平台，实现一口流转分办、汇总分析；实现对新区78家食品药品生产企业、17处农贸市场、80家药品销售企业、60家学校食堂、175家餐饮企业实时监控。风险预警平台运行以来，研判并闭环处置各类风险隐患1873条次。
　　“双随机”监管平台共开展涉及食品安全业态和风险点的“双随机、一公开”检查任务18个批次，随机抽取企业1349家，随机匹配执法人员2698人次，检查结果全部在国家企业信用信息公示系统记入该企业名下进行公示。
　　自信用公示平台设立以来，平台访问量达到1180多万次，向社会公示全区36万余户在营市场主体的登记基础信息，公示各部门涉企行政许可、行政处罚等信用信息30万余条。