吃面

　　□刘婕
　　吃面对北方人来说太平常了，平常到可做一日三餐，亦可做临时加餐。尤其是有了方便面之后，吃面更是方便至极。
　　对于父母都是农民出身的我，还未上小学，就会做手擀面。上世纪八十年代挂面、方便面还没普及时，吃面一律靠手擀。妈忙地里的活没时间做，奶奶虽能和面，但因上了年纪擀不动。我也不知啥时候学会了用擀面杖擀面。面板放炕上，站在炕前擀面的我够不着，得踩着小凳子，或者跪在炕上擀面，越擀越熟练，擀得爷爷奶奶逢人就夸。如此以来，我就更爱擀，一直擀到有了挂面，擀面杖才被束之高阁。
　　但对吃面，我却并没有好感——刚出锅吃，烫；稍放一下吃，坨了。
　　儿子小的时候，公公来帮忙看孩子。每天早上，一家人都会被虾酱的怪味熏起来——老爷子爱吃虾酱面。面下好了，他端一大海碗，有时还剥几头大蒜，吃得那叫一个山呼海啸，吸溜面声、呼噜喝汤声、咔嚓嚼蒜瓣声，如雷贯耳，很多时候老公也会加入这个和声。我和儿子看得目瞪口呆，躲得远远的，娘俩各挑一根面条，慢慢一节节吞着。
　　公公不在我家时，我就教老公试一下吃面不出声。老公怒目圆睁：“吃面不吃出个响声来，还能叫吃面？”好吧，这不是一代人能解决的事儿。
　　儿子上幼儿园后，公公回老家了，家里的虾酱味终于没了。老公送儿子到幼儿园吃早饭，嘱咐我给他下碗面。他回来时，我如约奉上一碗面。他吃惊地问：“就一碗面？”“对啊，我不吃。”他好像要说啥，又生生咽了回去。
　　就这样，儿子幼儿园顺利毕业。某天和大姑姐偶然聊起来，我说他兄弟就爱吃白面条。大姑姐瞪大眼睛：“不做卤子？”我说：“对，不做。”大姑姐五官几乎变形：“那怎能咽下去？！”我看这架势差点夺门而逃，幸亏老公笑着打圆场：“碰上个拙老婆，有啥办法，习惯了。”
　　上个月，老公过生日之前，我找了好多地方，买到了一根长擀面杖，早早和好了面，摆好把式。老公吃惊地说：“咱能做就做，不能做有挂面。”待到我熟练地擀面切面，老公目瞪口呆：“你啥时候学的这个？”我能说我没上小学就会了吗？佐以虾酱鸡蛋芸豆卤后，某人吃得山呼海啸……
　　世上的事啊，只有用不用心，没有应不应该，就像没有一直排斥的味道，就像我想给你做碗面，并且陪你吃。