《远方的家》走进泊里拍非遗

　　□本报记者 丁霞
　　本报通讯员 金维杰
　　
　　8月2日，央视四套大型纪录片《远方的家》摄制组来到泊里镇，开展百集系列节目《行走海岸线》的录制工作。摄制组一行来到该镇西南部黄家塘湾岸边，对沐官岛仔虾(毛虾）的捕捞技艺进行了拍摄探访。
　　下午2时许，黄家塘湾海域开始退潮，远处天蓝水清，海鸥飞舞；近处，退潮后的海滩平整无垠，小蟹子在沙滩上探头探脑。前来捕捞的渔民无暇观看美景，他们忙着做捕捞前的准备工作……
　　泊里镇人工捕捞毛虾的方式最独特的莫过于踩着高跷推虾网了，当海水漫过渔民的腹部时，往深水里走已经变得十分困难，只见一名渔民取下随身携带的高跷，先将右脚踏在中间的踏板上，用绑腿固定住，然后一边跳着平衡身体，一边再固定左边的高跷，整个过程不过几分钟。踩上高跷后，人一下子“长高了”一米多，再往深水里走就容易多了。
　　“收获喽！”经过几个来回的推送，渔民老徐慢慢抬起像巨型簸箕一样的A字形渔网，只见他晃动几下就把小虾都聚拢到身前，再颠进瓢中，最后倒入身边的竹篓里。
　　后岚村党支部书记徐维胜介绍，这些小虾是一种洄游性毛虾，因为黄家塘湾岸边有几条淡水河注入，水质咸淡适宜，尤其是秋季时海水温度适宜，大量微生物为仔虾生长提供了丰富的饲料，因而仔虾格外肥美。此时捕获的小虾虾肉鲜美，弹性十足。捏起一只放入口中，一股特有的鲜香盈满口腔，竟然尝不到半点海水的苦涩。
　　继续往深水里走，瞬时间，无数只小虾蹦出水面。一旁的渔民感叹，原本这个季节捕不到小虾，没想到竟然遇到了“虾跳”。
　　随后，徐维胜的一句话让众人豁然开朗：近年来，泊里镇党委政府对海洋资源的保护为海湾留住了不少稀有海珍品，如今，这里不仅盛产文蛤、扇面蛤、西施舌等数十种珍稀贝类和其它海产，而且其独特的自然风光也吸引了八方来客，成为港城海边盛景之一。
　　据了解，这次慕名前来拍摄的《远方的家》摄制组原本奔着拍摄西施舌而来，没想到却拍摄到了更珍贵的“非遗”捕捞技艺。泊里镇宣教文卫工作人员介绍，“沐官岛仔虾捕捞技艺”在2019年已被列入区级非物质文化遗产。
　　据统计，近三年来，央视已经六次对泊里镇进行报道，让越来越多的人了解到了泊里大集、馇锅子、西施舌、海参、烧鸡、烧肉、烧酒、红席、麦秆画等泊里的非物质文化遗产和特色美食，集中全面地展示了泊里镇的风采。