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青岛西海岸报 2022年11月22日
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版:城事
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中式盒饭,这样“出锅”
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文章内容
中式盒饭,这样“出锅”
□记者 王培珂 报道
近年来,青岛盛客隆集团依靠自有蔬菜生产基地优势,推出了多种营养盒饭。每天上午,各类新鲜的荤素食材经过清洗、切割后进入厨房,厨师按照当日的菜谱进行精心烹饪。临近就餐时间,工作人员在操作间将各类饭菜盛入餐盒,然后再由专车送至各订餐单位,让每位顾客都能享用一份美味健康的盒饭。图①为工作人员在分装盒饭;图②为工作人员将盛客隆自产的豆芽搬入清洗加工车间;图③为厨师操作智能设备加工食材。
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