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青岛西海岸报 2022年12月13日
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版:城事
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冬日里晒鱼忙
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文章内容
冬日里晒鱼忙
□记者 王培珂 报道
12月12日,在西海岸新区琅琊镇胡家山村,渔民在整理晾晒的海鱼。青岛沿海地区的甜晒鱼因口感筋道、味道咸鲜、风味独特,深受市民喜爱。进入冬季,赋闲在家的渔民将海鱼处理后晾晒在自家院里或码头上,经自然风干后售卖。据了解,晒鱼业已成为当地富民增收的特色产业之一,效益好的渔家一冬晒鱼的销售额可达近十万元。
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