“企业+农户”：肥了牡蛎富了百姓

　　□本报记者 丁霞
　　3月17日，记者来到位于泊里镇黄家塘湾的青岛天一海洋生物科技有限公司。该公司海域位于黄家塘湾的老母猪栏、大孤石海域，东临沐官岛、西与日照万宝集团海洋牧场相连，该公司在2019年获批成为省级海洋牧场。
　　近年来，泊里镇与青岛天一海洋生物科技有限公司积极构建紧密的“企业+农户”联合机制，吸引当地大量农民从事海洋渔业产业，实现了家门口就业，进一步拓宽了农民就业增收渠道，带动了当地农业和农村经济发展。
　　“企业+农户”机制
　　助推乡村全面振兴
　　3月17日，记者在青岛天一海洋生物科技有限公司海洋牧场的挑拣码头看到，现场一片忙碌的景象。“这些是我们刚刚从养殖海域打捞上岸的沐官岛牡蛎，个头大、肉质鲜美，是我们的品牌牡蛎。”青岛天一海洋生物科技有限公司经理毕克磊告诉记者。码头设置了冲洗区、分拣区、装袋区。绿色吊笼里的牡蛎打捞上岸后，工人先用水管进行多遍冲洗，把牡蛎的表面冲刷干净，再进行挑拣、装袋。记者在现场了解到，当天参与牡蛎挑拣的妇女有40多人，基本都是当地的农民。“把这些空壳的牡蛎分拣出来，挑拣好的牡蛎就装进袋子拉走。”尧头村村民牛方花告诉记者，她在这里分拣一天牡蛎，收入能达到200元左右。
　　据了解，泊里镇积极与青岛天一海洋生物科技有限公司构建“企业+农户”联合机制，带动当地农业和农村经济发展，进一步拓宽农民就业增收渠道。“当地有许多农民具有海洋捕捞的经验，青岛天一海洋生物科技有限公司积极吸纳本地劳动力，让乡亲们实现了家门口就业。”泊里镇农业农村中心乡村振兴办公室负责人赵兵告诉记者，近年来，泊里镇积极推动“企业+农户”联合机制发展，定期走访企业，在了解企业发展需求的同时，为本地企业和老百姓搭建交流平台，有效对接闲置劳动力与企业用工需求。2022年，随着企业生产规模的不断扩大，带动周边农民实现家门口短工就业300人次以上。2023年，实现农民家门口就业常态化，每天吸纳40余人进行生产作业，有效帮助泊里镇部分搬迁村庄消化闲置劳动力，带动当地老百姓经济增收，助推乡村全面振兴。
　　“科技+生态”赋能
　　形成双赢发展模式
　　青岛天一海洋生物科技有限公司成立于2013年，公司牧场获批后，逐步加大基础建设投入，在2021年投入1000多万元建设了一座钢制海上多功能平台，投入500多万元购置优良品种进行规模化养殖，促进海域牡蛎养殖的规范化、集约化、数字化、市场化发展。
　　“通过钢制海上多功能平台，看护巡查人员可以更好地了解牡蛎、海参的生长情况。”毕克磊介绍，沐官岛牡蛎选用优质苗种培育，主要以花边、二倍体、三倍体为主，味道独特、鲜甜肥美。海参为本地优选品种，口味好、营养价值高，采用底播养殖方式，利用天然礁石进行自然养殖。
　　“我们的海域养殖采用以筏式养殖为主、底播养殖辅助的生态养殖模式，养殖过程不投饲料和药物，主要依靠海水中的营养物质，充分利用海洋资源。”毕克磊表示，科学的养殖生产可以降低养殖过程对海洋生态环境的影响。利用海水中的浮游生物对牡蛎进行食物供给，由此产生的沉积物由海参进行生态消化吸收，在浅海形成一个小型生态系统，构建一个简单完整的食物链。在海产品健康生长的同时还净化了海域环境，形成生态效益和经济效益“双赢”的良好发展模式。
　　产量供不应求
　　叫响“沐官岛”品牌
　　“沐官岛牡蛎是我们公司着重打造的品牌，我们也对‘沐官岛’商标进行了登记注册维护。”毕克磊告诉记者，2022年6月沐官岛牡蛎获得无公害农产品认证，当年11月获评西海岸新区第七届“瑯琊榜”农业品牌。
　　“我们的牡蛎不愁卖，今天有个莱州的客户一早就过来了，等着我们挑拣好的牡蛎。”毕克磊介绍，沐官岛牡蛎个头大、肉质肥美，经常有外地客户前来大量采购。“今年从正月初七开始出牡蛎，日产量在10吨左右，主要根据每天客户的需求量进行计划性打捞。”毕克磊说，保守预估2023年沐官岛牡蛎年产量能达到2000吨。
　　目前，沐官岛牡蛎供不应求，主要是莱州、连云港、上海、南京以及河北等地的客户比较多。毕克磊表示，公司下阶段将加大品牌建设力度，争取使“沐官岛”品牌早日走向全国市场，更好助力乡村振兴。