冷水团三文鱼成西海岸闪亮名片

　　□本报记者 李涛

　　4月16日，在离岸120海里的青岛国家深远海绿色养殖试验区，随着一条条大西洋鲑跃上“鲁青新渔养60001”工船，我国深远海养殖收获颇丰。此次收鱼，是该试验区大西洋鲑首次成功度夏后的再次丰收，也是山东海洋集团深入贯彻落实习近平总书记关于经略海洋的重要指示精神和2023年中央一号文件有关要求，推动深远海养殖产业化发展的生动实践。

　　一类好水质
　　产出一流好产品

　　记者了解到，青岛国家深远海绿色养殖试验区位于黄海冷水团区域，总面积553.6平方公里，是全国唯一的国家级深远海绿色养殖试验区，由山东海洋集团所属山东深远海绿色养殖有限公司负责开发运营。
　　试验区内自然资源条件得天独厚，溶解氧、pH值、水温、盐度等各项评价因子均符合第一类海水水质标准，难能可贵的是，底层海水温度常年保持在12℃以下，适宜鲑鳟鱼等高价值鱼类的生长。该水域所出产的成鱼蛋白丰富、品质优良、富含EPA和DHA等生物活性物质，口感极佳，能最大限度保证“鲜”度。产品经权威机构检验，无任何重金属、寄生虫残留，具有较高的营养和经济价值。正因如此，试验区开展三文鱼养殖，在我国现有深远海养殖领域中产业化程度最高、盈利路径最为清晰。
　　据悉，2021年、2022年，试验区内相继实现全球首次虹鳟、大西洋鲑低纬度深海规模化养殖，实现了作业常态化、品种多样化，此次收获的大西洋鲑也是首次成功度夏后的再次丰收。

　　转运更高效
　　36小时“游”到全国百姓家

　　目前，山东深远海绿色养殖有限公司正在推进深远海绿色养殖的标准化体系建设，打造国产三文鱼优质绿色生态品牌。
　　今年3月份，山东深远海绿色养殖有限公司在试验区内成功开展了活鱼转运实验，仅用12小时三文鱼便可端上青岛百姓餐桌，依托冷链网络，36小时“游”到全国百姓家，一改我国三文鱼依赖进口、动辄四五天时间跨度的局面。
　　青岛市、西海岸新区敢为人先、先行先试，大力开展深远海养殖模式创新，积极推动科学开发冷水团水域，拓展渔业发展空间。在相关扶持政策的引导下，通过近年来的不懈攻坚，冷水团三文鱼成为新区及青岛又一张闪亮名片。

　　数字化管理
　　深远海养殖智慧升级

　　山东深远海绿色养殖有限公司通过对深海大型智能网箱的不断升级优化，打造了网箱大脑——“养殖集控管理系统”，将环境监测、自动投喂、养殖光控、生物量监测等进行数字集成，与岸基集控中心实现陆海自主联动，搭建起一体化数字化管理模式，筑牢安全生产堡垒。
　　“基于深远海养殖多年所积累的环境参数、鱼苗生产规律经验，用基于AI算法的数据处理系统进行鱼类生长曲线拟合，实现全方位动态监测与传输、全过程智能养殖分析，可以为我们提供成本更低、周期最短、育肥最优的科学养殖方案。”山东深远海绿色养殖有限公司首席运营官吴济红介绍。
　　习近平总书记指出，解决好吃饭问题、保障粮食安全，要树立大食物观，既向陆地要食物，也向海洋要食物，耕海牧渔，建设海上牧场、“蓝色粮仓”。要大力发展深海养殖装备和智慧渔业，推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级。山东海洋集团将认真贯彻习近平总书记重要指示精神，以深远海大型智能化养殖渔场为载体，抓紧推进试验区建设工作，在深远海养殖种业、深远海养殖装备等重要领域和关键环节形成可复制、可推广的经验模式，在全国深远海养殖产业中发挥创新示范引领作用。