只此青绿赛江南 茶韵飘香山海间

　　□文 本报记者 李涛 图 本报记者 李亮 王培珂（署名除外）

　　这里是江北，却别具江南风韵；
　　这里有翠幽茶山、白墙黛瓦，满目只此青绿，一派悠然；
　　这里藏着北纬36度的香，游人可夜后邀陪明月，晨前独对朝霞；
　　……
　　这里是西海岸新区海青镇，“南茶北引，南竹北移”第一镇，夏季避暑好去处。依托山水茶竹资源禀赋，这里正加快“茶旅、文旅、农旅”深度融合，推进全域旅游高质量发展。六月仲夏、暑气渐盛，跟随记者步履茶山竹海，赏一隅美景、觅一丝清凉，呷一口海青绿、享一缕慢时光。

　　茶旅融合
　　一叶一茗香

　　“海州之往青州，途中有驿站，往来人名之海青。”
　　走进海青镇，白墙黛瓦、茶韵飘香、竹林静幽、清荷潋滟、流水潺潺……漫步其间，山野田园竹海林涛与小镇白墙黛瓦飞檐翘角风格相映成趣，宛若流连于唐代诗人钱起“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞”的诗句里。
　　沿茶乡绿道进入海青镇茶山田园综合体，连绵万亩的茶山梯田犹如大地上的“绿色指纹”，此时山中的茶，经过雨露滋润，连空气都弥漫着淡淡茶香。远远望去，不时看到茶农们腰挎茶篓，劳作在青绿的茶山间，熟练的双手在绿叶间上下舞动采摘新鲜嫩叶，一幅盎然的“只此青绿”画卷映入眼帘。如能在这般景致如画的生态茶园里小憩几天，亲手体验茶叶采摘、杀青、揉捻、烘干等工艺，于醇厚滋味里洞见万千，无疑是一种绝佳的休闲度假体验。
　　茶山上，青岛市首条彩虹公路蜿蜒盘旋30公里，仿佛为梯田扎上了一条“彩色腰带”。沿彩虹公路一路骑行，全程山村茶田、远山含黛、风舒云卷，依次经过“禅茶·后河东”“北茶竹里·后河西”等美丽乡村。从万亩茶园美景到美丽乡村风貌，游客能够在风景如画的生态茶山上一路畅行，在骑游中沉浸式感受海青“竹风茶韵，静雅海青”的独特魅力。“这里不仅仅有茶，更有难得的美景，淳朴的民风。在这里骑行能够让快节奏的生活慢下来，让心灵尽情享受大自然带来的宁静与愉悦。”新区骑行爱好者林祎告诉记者。
　　“依托‘山、水、茶、竹’资源禀赋，海青精心打造海青茶山乡村振兴示范片区，释放茶旅‘虹吸效应’，培育发展休闲农业、生态康养、民宿度假等新业态，精心策划旅游线路，推动新区西南茶旅新城快速崛起。”海青镇宣传文化教育办负责人任洪瑞告诉记者。
　　行至半山腰处，见一古香古色的院落——慢姑娘龙跃山庄轰趴馆。四合院左拥水光，右附山色，身居其中，朵朵娇艳的石榴花点缀其间，让人宛若置身于优雅的江南情境。天色晴好，环境幽静，于闲处品茶读书；夜幕降临，古色古香，听虫鸣纳凉观星，沉浸于悠闲的山居岁月。
　　“‘让聚会更美好’是我们的追求，这里有5个客房和7个榻榻米，适合家庭出行、社团旅游、公司团建、同学聚会等，希望让游客远离城市的喧嚣，在清幽静谧的山间享受慢时光。”慢姑娘龙跃山庄轰趴馆负责人夏瑞成告诉记者。
　　离开茶山梯田，来到甜水河畔。水车倚河而立、荷花清美动人，廊桥尽处微风起、木栈道上游人醉，宋代诗人杨万里笔下“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的唯美景致近在眼前。近年来，海青镇坚持生态治理甜水河，统筹考虑防洪防汛、生态涵养、景观打造、产业布局、城镇建设、基础配套等各方面需求，在河堤两岸发展生态旅游、观光采摘体验游等新业态，打造了连接青岛、日照、潍坊三地旅游产业的枢纽地带。

　　文旅融合
　　一街一胜景

　　一条街怎样繁华一座城？走进甜水河畔的北茶商街，独具特色的景观、丰富多元的业态、亮点纷呈的活动，点燃了游人的消费激情，成为小镇消费增长的新引擎。
　　漫步北茶商街，整体建筑采用新中式风格，以马头墙、小青瓦为主要造型手法，配合建筑雕刻艺术，将“竹风”“茶韵”“小江南”综合体的文化主题融入建筑形式之中。常年开放的乡愁茶廊，以“茶通九州”和“记住乡音记住乡愁”为两条主线，共分局器、青舍、青苔、荷塘、沐竹五个茶舍，每逢周末、节假日，游人如织。
　　“茶与啤酒都味苦，两者搭配既有酒的风味，又有茶的芬芳，相得益彰。”走进七彩茶啤旗舰店，不仅能品尝最新鲜的茶多酚啤酒，还能亲眼看见精酿啤酒的生产过程。记者看到，啤酒的色泽为琥珀色、泡沫细腻绵密，品尝一口，口感平滑柔和、厚重饱满，隐约带有醇厚的茶香，“我们的茶多酚啤酒上市以来，愈发得到啤酒爱好者的追捧。”旗舰店负责人介绍说。
　　作为青岛独具特色的精酿啤酒品牌旗舰店，七彩茶啤旗舰店不仅推出了茶多酚啤酒这一新品，更以啤酒酿造、品鉴体验来凸显精酿啤酒文化，往往会给品尝者带来更丰富的体验。
　　无独有偶，在全省首家抹茶学院里，游客们鉴赏抹茶之美的同时，还能感知抹茶文化的历史。依托海青镇优质的茶叶资源，青岛鸿雨抹茶科技发展有限公司通过创新研发，形成了独特的抹茶加工技艺，并完成《山东抹茶》团体标准的制定和发布，让抹茶有了新的生命力。“我们秉持‘让抹茶回家’的理念，复兴抹茶产业，重塑抹茶文化。”该公司负责人告诉记者，通过打造抹茶博物馆的方式，为国内抹茶爱好者、消费者以及广大游客，搭建一个抹茶历史回顾与前景展望的平台。
　　北茶商街是一处集茶产品展销、茶文化体验、休闲旅游等功能于一体的综合性特色商街，目前已入驻中国国旅海青茶旅、青岛鸿雨抹茶科技等多个项目。海青镇从基础产业抓起，结合茶、竹、水等优质的自然资源，引进带动力强的企业和项目，一方面带动形成产业链，另一方面带动更多的茶农增收，探索出了一条适合乡村振兴发展的独特路径。
　　夜幕降临，街灯亮起、霓虹闪烁，北茶商街迎来了一天最热闹的时刻，啤酒浮着好看的白色泡沫，烧烤飘出诱人的香味，撩动着每一位来者的味蕾；开放的广场舞台上，鼓声阵阵、歌声悠悠、舞姿欢快，无论男女老少，都用最惬意的方式享受着今宵笙歌的海青专属快乐。

　　农旅融合
　　一镇一繁华

　　“一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙”。迎着清晨的第一缕阳光，海青龙泰茗家庭农场的茶园内，茶农腰系竹篓，穿梭在茶树丛中啄采芽头，每一次动作都是手与眼的精确配合。“春茶是一年中茶叶质量最好的，价格也相对较高，一般4月份就开始采摘。夏季气温升高，为保证茶的品质，一般天不亮就开始采摘。”海青龙泰茗家庭农场负责人刘洪美告诉记者，海青茶属江北绿茶，与其他绿茶相比，叶厚汁浓，耐冲泡，回味甘甜。
　　采摘完成后，经过晾晒，就可以进行下一道工序——炒茶。在龙泰茗家庭农场的制茶车间里，杀青机、烘干机、理条机等设备一应俱全，“现在都是利用全自动电脑控制式的生产设备进行标准化炒制，杀青、揉捻、定型、干燥等数道工序都实现了时间和温度自控，大大提升了制茶效率和品质。”刘洪美告诉记者。
　　随着缓缓弥漫开的茶香味，新茶炒制成功。冲泡、品尝一杯刚刚炒制的茶叶，茶香袅袅、味有回甘。“现在有不少游客来到茶园体验采茶、炒茶、品茶，走的时候都会带走几包自己炒制的海青茶。”刘洪美说。
　　俗语说，“好山好水出好茶”。地处北纬36度的海青镇，是公认的茶叶成长带。茶树越冬期较南方长1-2个月，高纬度、昼夜温差大的优势，以及良好的生态环境，孕育了海青绿茶的独特品质。目前，全镇茶园面积达3.5万亩，茶企200余家，年产干茶260万斤，产值超3.6亿元。
　　近年来，海青镇以“海青茶”入选国家地理标志保护农产品为切入点，全力打造“海青茶”区域公用品牌，建立“海青茶”区域公用品牌市场准入机制，让海青茶名声远播，也为茶农带来了可观收入。
　　距离龙泰茗家庭农场不到1公里的位置，有一家“乐茶”企业。走进乐茶（青岛）农业科技有限公司的展厅，装茶的纸杯引起了记者的注意，纸杯外观简约时尚，很有特色。“不要小看这个小纸杯，这可是有专利的，它有一个好听的名字——‘乐茶’。”企业负责人夏铭翊介绍，“乐茶”杯茶就像杯装的奶茶，省去了繁琐的泡茶环节，运用杯子底部的一层食品级植物纤维滤纸将茶叶泡开，又有效过滤掉茶渣，即冲即饮，方便快捷。
　　“我们将继续强化科技引领，加强茶园建设，推动海青茶品牌做强、品质提升，加快形成以茶叶生产为基础，茶综合利用、茶文化传播、茶休闲旅游等多业态融合发展的新格局，叫响海青茶品牌。”任洪瑞说，海青镇将进一步做好“茶旅、文旅、农旅”融合发展工作，打造新区西南文旅新高地。
　　“茶。香叶，嫩芽。慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花……”唐代元稹的这首“宝塔茶诗”，道尽了明月清风里海青的优雅惬意。这个夏天，让我们走进海青镇，在一草一木、一砖一瓦间，感受“北域江南、茶韵小镇”的独特魅力。