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青岛西海岸报 2023年06月26日
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弘扬中医文化 展现药膳魅力
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文章内容
弘扬中医文化 展现药膳魅力
□记者 陈蔚 通讯员 刘尚勇 报道
本报讯为弘扬中医药传统文化,传播中医药健康养生知识,近日,区第二中医医院举办了首届“杏林春暖”杯药膳大赛。
此次大赛以“弘扬中医文化,引领健康生活”为主题,采取“线上+线下”相结合的方式进行。比赛中,该院13支代表队围绕中医体质、节气养生和常见病症,依据中医药理制作药膳,通过将药材与美食结合,呈现出药借食力、食助药效、相辅相成、相得益彰的美食盛宴,进一步宣传普及了药膳文化,弘扬了中医“以食疗疾”的养生理念。
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