甘肃牛肉新鲜到货，走俏新区年货市场

　　1月25日凌晨2时，由青岛盛客隆集团生鲜配送车运送的10吨甘肃牛肉，跨越1700多公里，从甘肃定西市岷县顺利送达青岛盛客隆生鲜配送中心。
　　当天一大早，青岛盛客隆集团副总经理刘明友便着手将新鲜的甘肃牛肉配送到西海岸新区各个盛客隆直营门店。“这是今年第一批甘肃牛肉，我们特意用自己的生鲜配送车拉回来，以最大程度保证牛肉的新鲜。”刘明友说，配送车从新区出发的同时，远在甘肃的工作人员便着手采购、宰杀，最快36小时就能到达新区市民的餐桌。“所有牛肉均经过甘肃当地畜牧部门的检验检疫，合格盖章后才能发出，从源头上保障新区市民‘舌尖上的安全’。”刘明友介绍说。
　　自进入新区市场以来，甘肃牛肉颇受消费者喜爱。“这个牛肉非常好吃，肉质紧实细嫩，味道鲜美。”市民赵红芬是甘肃牛肉的“铁粉”，听说今年第一批甘肃牛肉到货了，便抓紧时间来到与她家仅一路之隔的盛客隆购物广场（人民路店）进行采购。“甘肃牛肉已经连续两年入选我家的年夜饭了，今年也一定少不了。马上过年了，这次多买点。”赵红芬笑道。在新区，像赵红芬一样偏爱甘肃牛肉的消费者不在少数。“甘肃牛肉的销量一直很好，深受新区消费者的喜爱。”盛客隆购物广场（人民路店）店长杨宗礼说。
　　自2021年借助东西部协作正式与甘肃当地企业达成合作以来，青岛盛客隆集团采购小组前往甘肃详细调研、精准对接，在岷县成立甘肃定西新盛客隆商贸有限公司，为新区市场引进甘肃岷县牛肉，在加强东西部合作的同时，也丰富了新区商超生鲜产品种类，满足消费者多样化需求。甘肃牛肉也因其紧实细嫩的肉质、鲜美的口感、丰富的营养受到新区消费者的喜爱。
　　甘肃牛肉为何好吃？刘明友介绍说，海拔3000米的天然草场，富含冰川雪水、野生牧草、天然中药材苗等多种“优质饲料”，造就了甘肃牛肉鲜美醇厚的口感；加之纯天然放牧养殖、长达4年的生长期，使得甘肃牛肉的蛋白质、氨基酸和钙的含量极为丰富。“我们选择源头直采、当地加工、新鲜冷链直送的配送方式，所有肉产品均经过严格检测并配备可追溯二维码，真正做到源头保质、透明可视、全程可控，为新区消费者的舌尖安全保驾护航。”刘明友说道。
　　得益于盛客隆集团在销售渠道、服务平台、配送网络体系等方面的优势，自开展合作以来，盛客隆源头采购岷县牛羊肉、百合、蜂蜜、枸杞、黑木耳、高原夏菜等甘肃当地农特产品100余种，不仅丰富了新区消费者的“菜篮子”，做到选择多样化，还能进一步畅通岷县农产品产、供、销链条，有效带动当地特色产业发展和农户稳定增收，增强其发展后劲。
　　为全面深化东西部协作，盛客隆还在新区特别设立集展、供、销于一体的甘肃名优产品展销平台，在岷县建立青岛特产展销中心，依托自有物流车辆进行产品互通，在为两地消费者提供丰富商品的同时，也深入挖掘双方新的名优产品，持续深化东西部合作。
　　未来，盛客隆集团将进一步加强东西部沟通对接，与岷县当地企业及产业展开全方位、多层次、广覆盖的交流合作，实现共进、共荣、共赢，助力乡村振兴，共同谱写东西部协作新篇章。
　　（王雪）