全力守护人民群众“舌尖上的安全”

　　□本报记者 王雪

　　近日，青岛市食品药品安全委员会发布《关于2023年食品安全工作评议结果的通报》，西海岸新区食品安全考评等次为A级，这也是新区连续第四年获评A级。
　　近年来，新区将保障食品安全作为重大政治任务，严管严控食品安全风险，全面推进“食安西海岸”建设，提高食品安全社会化治理水平，不断提升人民群众获得感、幸福感和安全感。2023年，新区全年未发生较大及以上级别食品安全事故，食品安全整体形势持续稳定向好。

　　责任体系更加完善
　　保障水平稳定提升
　　据了解，新区全面强化党政同责，进一步压实部门监管、属地管理和企业主体责任。全区32857名包保干部每季度对辖区食品生产经营主体开展包保督导，全年主体包保覆盖率、督导完成率、食品安全责任与任务承诺书上传率等任务指标达100%；指导符合条件的食品生产经营主体配备食品安全总监和安全员，推动“日管控、周排查、月调度”工作制度与企业日常管理深度融合，构建形成食品安全全链条监管体系。
　　聚焦人民群众关心的突出问题，新区深入开展制止餐饮浪费、群众“急难愁盼”食品安全问题整治等专项整治行动；加强行政执法和刑事司法的衔接，继续实施“食安、农安、公安”三安联动，持续强化对食品安全违法犯罪行为的打击力度。2023年，新区查处一般食品类案件332件，货值33.1万元，罚没款118.9万元；积极开展打击食药环假犯罪“昆仑2022”专项行动及严打整治攻势雷霆系列行动，侦办食品类案件14起，均为涉嫌销售有毒有害食品案，抓获47人，移送起诉37人，审查逮捕食品类案件8件12人，批捕5件6人，审查起诉食品类案件41件89人，严厉打击各类食品违法犯罪行为。

　　监管渠道不断拓宽
　　监管经验全国推广
　　2023年，新区组织开展食品添加剂“两超”问题以及“3·15”曝光问题等专项行动，开展含金银箔粉食品、调味品等专项检查，检查生产企业、小作坊623家次。组织做好“山东冷链”系统使用，累计组织完成进口冷链食品检测2729份次。持续做好农批市场“五项制度”落实，推动“山东菜场”应用，3处农批市场以优异成绩顺利通过验证。开展餐饮“净网”行动，规范网络外卖秩序，全面推行“色标管理”“明厨亮灶”“食安封签”措施，检查订餐单位2712家次，查处违法36起。
　　针对校园食品安全，新区全面开展学校食堂等场所食品安全监督管理工作，建立部门联动机制；常态化摸底排查，开展系列网格监管，建立动态监管台账，实施风险分级。与此同时，新区还完成“第33届青岛国际啤酒节”等67项重大活动食品安全保障，确保重大活动食品安全“零风险”。制定以金山文档为媒介的特殊食品专区（专柜）经营提升行动方案，组织全区711家特殊食品经营者开展自查。在圣元公司探索婴配食品生产企业可视化智慧监管，有效督促企业落实主体责任，得到市场监管总局认可，监管经验全国推广。

　　监督抽检日益科学
　　治理效能连续增强
　　新区以发现问题、防范风险为导向，科学规划、统筹开展各级抽检任务。根据舆情曝光、重大活动保障需要等，适时开展专项、应急抽检，及时公开抽检结果。
　　记者从区市场监管局获悉，新区实施“抽”“检”分离改革，增强监管工作公信力。2023年共完成重点品种、重点项目监督抽检6693批次，检出问题食品261批次，严格按照要求开展核查处置；发布抽检结果公告5期，不合格食品核查处置通告20期，对不合格食品生产经营单位形成了有力震慑；完成镇街农产品快速检测6万批次、区级农产品定性定量检测1600批次，积极配合市省部三级质量安全例行（风险）监测和监督抽查723批次。
　　新区坚持推动高质量发展、高效能监管和高水平治理有机统一。通过电视台、公交车车载显示屏、新媒体视频等渠道开展食品安全宣传，营造全社会共同关心、支持、参与的食品安全社会共治氛围，进一步推动食品安全工作由单纯依靠食品安全监管部门向多方主体主动参与、多种要素发挥作用的社会共治转变。
　　下一步，新区将继续以推动落实食品安全“两个责任”包保工作为抓手，持续强化从农田到餐桌的全链条、全过程监管，严防严管严控食品安全风险，不断提升食品安全治理能力和水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。