一路逛吃逛吃，寻味人间烟火

　　□文/图 本报记者 张静

　　一年一度的青岛国际啤酒节不仅是啤酒爱好者的盛宴，更是市民和游客的狂欢节。
　　除了啤酒，美食是狂欢中不可缺少的一部分。7月31日晚，记者在金沙滩啤酒城看到，除了沁人心脾的啤酒和多姿多彩的娱乐活动，这里还汇集了来自各地的网红小吃和特色美食，市民游客可以大快朵颐，尽情享受饕餮盛宴。此外，网红集市也是本届啤酒节的一大亮点，各种时尚潮流商品和手工艺品琳琅满目，让游客在逛吃之余，体验购物的乐趣。
　　网红小吃
　　舌尖盛宴 嗨翻味蕾
　　羊肉大串、铁板鱿鱼、烤饼、掌中宝、牛板筋等各类食材在烤炉上一字排开，翻滚、炙烤，再刷油、撒料，发出“滋滋”的声响，香气扑鼻而来。在一家网红铁板大鱿鱼的摊位前，正在排队的游客张辰是啤酒节的忠实粉丝，他告诉记者：“每年我都会来参加啤酒节，最喜欢的就是喝酒前先吃一顿，尤其爱吃这个铁板鱿鱼须，味道特别惊艳。”
　　“这可是家传的秘制配方，腌制的调料用了十几种香料，保证让每一位顾客都满意。”摊位负责人卞超介绍说，“我们家所有的食材都是当天出库当天加工，食材新鲜、制作考究，做出来的鱿鱼味道鲜美。”
　　啤酒节上的美食不仅仅只有烤串，来自全国各地的特色小吃应有尽有。榴莲芝士饼、超长大薯塔、德式大香肠、长沙臭豆腐、老北京卤煮火烧、阿拉伯烤肉、糯米粑粑……各色美食嗨翻味蕾，让游客大呼过瘾。除此之外，游客还可以品尝到来自世界各地的美味，例如墨西哥的玉米饼、韩国的炸鸡、日本的章鱼小丸子，品类丰富的各色小吃给广大市民游客带来一场舌尖上的盛宴。
　　“要想长久做生意，就别想着做一锤子买卖。”网红小吃“芝士热狗棒”摊位前排起了长龙，聊起生意经，摊位负责人坦言，在新媒体时代，很多顾客喜欢在网上打卡写评论，如果不注重质量与口味，商户失去的不仅仅是这个顾客，还有整个市场。
　　网红市集
　　创意无限 备受青睐
　　汇聚众多网红店铺和手工艺摊位，兼具创意和美感的拍照点，在金沙滩啤酒城里，充满烟火味的网红市集——时光海岸是不可错过的热门打卡地。
　　在一个手工饰品摊位前，记者看到，摊位上摆满了精致的手链、耳环、项链等首饰工艺品，摊主小林正在改制耳钉。“这些饰品都是我自己设计和制作的，每一件都有独特的亮点和灵感。”她拿起一条手链介绍说：“这条手链的灵感来源于大海，用的是天然珍珠和海蓝宝石，希望戴上它的人能感受到大海的宁静和美丽。”
　　众多摊位中，名为“皆可成龙”的手工文创摊位吸引了记者的注意。可爱萌动的布偶龙、小巧玲珑的龙挂件……只见摊位上摆满了各种龙形玩偶和龙形创意商品，一个个憨态可掬的小龙造型各异、栩栩如生。“我们通过设计师的IP创想和灵巧的匠人之手，让原本静止的公仔‘活’起来，让它们的世界与我们的世界连接起来。”摊位销售赵永政是一位充满创意和想象力的文艺青年，他告诉记者，他们只有啤酒节期间才会摆摊，目前销量不错。
　　随后，记者来到了以巨大酒桶为主体结构的“酒桶乐园”。酒桶外形被精心设计的光带环绕，乐园顶端的招牌“1903 BARREL PARK酒桶乐园”在霓虹灯的装饰下显得尤为醒目。酒桶乐园的入口处，两个宽大的滑梯蜿蜒而下，与周围的灯光交相辉映。“这里的设计非常独特，不仅适合孩子们玩耍，也有很多关于啤酒文化的展示，很有趣。”一位来自北京的游客表示。
　　文创雪糕
　　造型精致 大受欢迎
　　炎炎夏日，冰爽的冷饮、雪糕最能解暑。在啤酒文化博物馆对面的道路上，记者看到，两个小伙子手拿文创雪糕，正热情地向游客展示，原来这是青岛啤酒博物馆推出的啤酒冰淇淋品牌“啤咔冰”。
　　“这款文创雪糕不仅仅是一支普通的冰淇淋，它还融入了青岛啤酒的元素，口感清爽、香气四溢。有含酒精度数的，也有不含酒精度数的，有多种口味可以选择。”段文敏向游客介绍说：“目前，含酒精度数的冰糕有4种口味可选，分别是黑啤丝绒可可口味、原浆香草牛乳口味、白啤樱花白桃口味、青岛啤酒纯生玲珑瓜口味；杯装有原浆口味和白啤口味两种可选。”
　　来自杭州的游客刘女士兴奋地说：“这款啤酒冰淇淋太特别了，我以前从没想过啤酒和冰淇淋能结合得这么完美，入口先是冰淇淋的香甜，接着是啤酒的微苦，简直是味蕾的双重享受。”
　　除此之外，另一款“干杯”雕塑造型的文创雪糕也同样受欢迎。据了解，这是专门为金沙滩啤酒城开发的文创雪糕，雪糕造型的设计灵感来源于金沙滩啤酒城标志性元素——青岛与世界干杯雕塑。文创雪糕推出巧克力口味，打开包装袋就能闻到浓郁的巧克力味，香甜丝滑、奶香十足，价格也非常亲民，深受市民游客喜爱。
　　不止文创雪糕，金沙滩啤酒城内还可以买到马迭尔冰棍、大豆冰淇淋等解暑“神器”，市民游客可纵享舌尖上的狂欢，体验专属夏日的快乐。