吃喝要有度，健康过大年

　　□本报记者 龚鹏
　　
　　春节期间，大街小巷弥漫着浓浓的年味，家家户户沉浸在阖家团圆的喜庆氛围之中。每家每户的餐桌上都摆满了丰盛的美味佳肴。正是这些琳琅满目的美食以及熬夜守岁、走亲访友所导致的不规律作息，往往会给我们的身体带来沉重的负担，甚至可能引发各种健康问题。
　　记者从区中医医院了解到，春节期间是消化系统疾病的高发时段，不少市民会因饮食不当而来到医院就诊。为了帮助市民在节日期间保持健康状态，记者近日采访了区中医医院脾胃病科主任薛文婷，请她为大家提供一些春节期间健康饮食建议。

　　饮食搭配要合理
　　荤素结合益健康

　　“春节期间，大家常常不自觉地进入‘报复性过节’状态，频繁地暴饮暴食，致使原本的饮食规律被完全打破。”薛文婷提醒道，在节日期间，合理规划饮食结构至关重要，一定要注重荤素搭配以及粗细搭配，保持营养均衡。因此，她建议大家适当减少白米饭等精细碳水化合物的摄入，尽量选择富含膳食纤维的全谷物以及薯类。“这类食物不仅能让人产生较强的饱腹感，还对肠道健康大有裨益。”薛文婷说道。
　　此外，春节期间，餐桌上的肉类和油炸食品通常较为丰盛，因此要注重平衡膳食，多食用清淡的食物，防止因过多脂肪堆积而引发代谢性疾病。薛文婷还特别指出，在食用畜肉时，最好优先挑选脂肪含量较低的瘦肉部位，同时要严格把控肉类的摄入量。一般来说，每天鱼、禽、肉、蛋类食物的摄入量应控制在120克至200克。
　　不仅如此，节日期间蔬菜的摄入往往容易被人们忽视。薛文婷强调，蔬菜富含维生素、矿物质以及膳食纤维，不仅能够促进肠道蠕动，助力消化，还能有效预防便秘。因此，她建议每餐都合理搭配多种颜色的蔬菜，增加营养素的多样性。尤其要多吃深色蔬菜，因为这类蔬菜含有更为丰富的抗氧化成分。

　　坚果摄入要适量
　　零食选择有讲究

　　坚果，作为春节期间家家户户必不可少的零食，因其丰富的营养价值深受大家喜爱。然而，薛文婷指出，坚果虽有益健康，但其热量较高，所以必须严格控制摄入量，以防总热量摄入超标。
　　“根据中国居民平衡膳食宝塔的建议，豆类与坚果每日的摄入量应控制在25克至35克。肥胖人群和高血脂患者，更要注意坚果的摄入量，避免多余的热量转化为脂肪堆积在体内。”薛文婷提醒道。同时，她还建议广大市民尽量购买原味坚果。“市面上许多经过调味处理的坚果，在加工过程中会添加大量的油、盐、糖以及各种调料。”薛文婷告诉记者。
　　此外，春节期间，不少市民常常难以克制，吃下大量零食。薛文婷提醒大家，食物多样化并不意味着要吃多种零食，而是要保证摄入不同种类的食物。“比如说，餐前吃糕点、喝饮料会对正常进食造成影响，特别是对于食欲欠佳的老年人和儿童而言，餐前吃太多零食极有可能导致正餐时吃不下东西，而餐后吃过多零食则会额外增加热量摄入。”薛文婷说，若确实想吃零食，最好选择在两餐之间，并且少量食用，像甜度较低的水果就是不错的选择。“要是想吃糕点，建议在感觉饥饿的时候稍微吃一点，但千万不要过量。”薛文婷补充说道。

　　适当运动莫熬夜
　　食不过饱应牢记

　　在生活习惯方面，薛文婷强调，即便是春节期间，也要保持适量的运动帮助身体消耗多余热量，维持身体机能正常运转。“大家可以挑选适宜的运动方式，如散步、瑜伽或简单的家庭健身操。这些运动既能放松身心，又能增强免疫力。”同时，她还提醒广大市民，要尽量维持日常生物钟，按时作息，避免熬夜与过度劳累，保证充足的睡眠。
　　除了坚持适当运动、维持生物钟正常运转外，薛文婷补充道，日常还要尽量避免过多饮用含糖饮料，特别是含糖碳酸饮料，以免增加体重和血糖水平。另外，春节期间切忌暴饮暴食，应遵循“食不过饱”的准则，每餐吃到七分饱即可。“春节期间，暴饮暴食、顿顿大鱼大肉，会给肝脏、胰腺以及肠胃带来沉重的负担。”薛文婷说，补充足够的水分能促进新陈代谢，加快胃肠道蠕动，预防积食、便秘现象，还能降低血液黏稠度。因此，薛文婷提醒市民朋友们，春节期间一定要注意多喝水，推荐饮用白开水或茶水，少喝饮料，并且要避免过量饮酒，坚决杜绝酒后驾驶。
　　“我们都期盼新的一年能够健健康康、顺顺利利。那么我建议广大市民朋友，就从健康过春节做起，开启一个有节制、不伤害身体的新年，让健康和幸福时刻相伴。”薛文婷呼吁道。