食全酒美，赴一场舌尖上的盛宴

　　□本报记者 王雪
　　
　　第35届青岛国际啤酒节将于7月18日在西海岸新区金沙滩啤酒城开幕。届时，来自五湖四海的宾朋将汇聚于此，共享啤酒狂欢盛宴。除了美酒，啤酒节上自然也少不了美食。今天本报为大家推荐金沙滩啤酒城五处不能错过的美食打卡点，带你提前畅享这场“舌尖上的狂欢”。

　　
　　
　　青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园
　　这里不仅是美食的天堂，更是集精酿、音乐、艺术、海景于一体的沉浸式体验场。德式烤猪肘、风味香肠，搭配酸菜和碱水面包，组成地道的德式“啤酒伴侣”。结合青岛本地新鲜海产，呈上蒜蓉开边蒸基围虾、贵妃醉酒海肠、崂山笋酸汤生蚝等地道美味，让大海的味道在舌尖绽放。
　　这里还有各类风味烧烤、精致西式简餐、特色小吃摊位穿插其间，满足不同人群的味蕾需求，让美食美酒相得益彰。
　　“鲜酿当家”活动设在1903时光精酿工坊，在这里，市民游客可以品鉴数十款精酿啤酒：除了经典的拉格、IPA、世涛、果味精酿外，还有独具匠心的啤酒节限定款。这里还推出仅在啤酒节期间供应的“时光海岸限定款”精酿。此外，市民游客还有机会参与啤酒品鉴课堂，在侍酒师的带领下，解锁精酿背后的故事与风味密码。
　　店里特邀知名乐队、实力唱将、活力DJ驻场演出，从傍晚的落日余晖到入夜后的璀璨星光，流行、摇滚、民谣、电子音乐轮番登场，点燃全场热情。特别策划的“海岸电音派对”“复古Disco之夜”“民谣故事会”等主题夜晚，将为市民游客带来风格迥异却同样精彩的视听享受。
　　此外，“酒王争霸”“精酿知识竞答”“啤酒花式斟酒”等互动游戏环节也将穿插进行，市民游客参与即有机会赢取惊喜礼品。
青西金啤精酿体验馆
　　在这里，市民游客不仅能直接喝到最新鲜的精酿啤酒，更能沉浸式体验传统中餐、西式简餐、特色烧烤、海鲜大餐等多元美食。
　　在青西金啤精酿体验馆一楼，市民游客不仅能近距离观看精酿啤酒的酿造原材料、生产工艺，品鉴多种口味精酿啤酒，还能品尝到现烤的披萨、战斧牛排、肉酱意面等多款美食。和朋友、家人一边喝着新鲜酿造的啤酒，一边吃着刚出炉的披萨，夏日的悠闲惬意就在这里被轻松寻到。
　　二楼深度挖掘琅琊文化精髓，餐具、菜品、装饰都以琅琊古韵为基调，同时结合现代烹饪手法制作出特色菜肴，打造独具本地特色的琅琊宴。这里还有风格迥异的直连直饮特色包间及休闲卡座，市民游客在包间内就能喝到刚酿出的啤酒。
　　三楼以年轻、潮流为主要消费场景，设有多功能宴会厅及特色光影包间。其中，多功能宴会厅可承接各类发布会、品鉴会、音乐会、舞会、宴会等活动，特色光影包间配备直连直饮特色吧台、光影包间、LED设备、灯光音响及KTV点歌系统等，可满足年轻人的多元化需求。
凤凰里休闲美食街区
　　凤凰里休闲美食街区涵盖知名餐饮、特色美食，将烟火风味与文艺气息融为一体。整个街区共有30余栋德国巴伐利亚风格的木屋，分为东区和西区，每个区域都有众多特色小店，可谓“家家有特色，户户都精彩”。
　　东区包含青岛戳子肉牡丹精酿、金滩烧烤、哈尔博熊酒吧、青岛啤酒精酿啤酒工厂、董记海鲜坊等木屋。这里不仅有新鲜的精酿啤酒，还有极具青岛特色风味的海鲜、烧烤、戳子肉等美食。
　　西区包含酿未来总部、百帝王啤酒花园、胭脂公社、小谷溪精酿、史迪克啤酒等木屋。除各地特色美食，今年美食街区还推出火凤煌烤鸡等特色菜，让市民游客尽享美食带来的乐趣。一家家“啤酒快乐驿站”已经准备好开门迎客，等待游客前去畅享“啤酒+美食”的欢乐。
哈舅精酿美食花园
　　在这里，天南地北的经典风味一网打尽，精心搭配的美味餐酒惊艳味蕾。
　　为给市民游客提供更好的沉浸式体验，今年，哈舅精酿美食花园再次升级：国内外人气精酿品牌齐聚，打造极致精酿体验；时尚座区氛围感十足，是品尝美食美酒、拍照留念的理想场所；舞台视听震撼，360°的高空舞台之上，知名乐队倾情献唱，点燃现场激情。
　　无论是午间正餐的烟火气、午后茶歇的闲适、傍晚小聚的温馨，还是深夜微醺的畅谈，在哈舅精酿美食花园都能拥有沉浸式美好体验。
　　与好友一道来哈舅精酿美食花园，在星空之下与海风为伴，畅饮精酿、遍尝美食、随音乐律动，沉浸于视、听、味的三重享受，让欢乐满溢。
精酿啤酒嘉年华
　　1200平方米超大空间，打造沉浸式啤酒乐园；20米超长震撼酒墙，汇集世界多国特色精酿；“30+”地道风味美食，带来独具特色的自助畅享……精酿啤酒嘉年华将为市民游客开启一场融合美酒、美食与艺术的夏日狂欢。
　　每天18时-23时，精酿啤酒嘉年华内50平方米高清巨幕与炫彩舞台交相辉映。在这里，温柔民谣抚慰心灵、激情摇滚点燃夜晚、灵动舞步跃动全场，动静结合的沉浸式演出，让市民游客在觥筹交错间沉醉于艺术氛围。
　　今年，精酿啤酒嘉年华创新可视化自助模式，从精酿酿造到美食烹制，让市民游客“看得见新鲜，吃得到安心”。
　　企业团建想HAPPY？旅行团餐要特色？升学毕业宴要难忘？这些重要时刻，精酿啤酒嘉年华皆可为大家量身定制专属方案。
　　值得一提的是，今年户外啤酒花园增加了特色文创市集，多家本土非遗文化传承人和手工艺人将在现场为市民游客制作各种工艺品、文创产品及老字号美食，大家可以现场观看传统工艺及美食的制作过程。