专项检查“全覆盖” 守护中秋“月饼香”

　　□记者 王雪 报道
　　本报讯 中秋佳节将至，月饼生产销售进入高峰期。近日，西海岸新区市场监督管理局对全区月饼生产企业、小作坊开展全覆盖专项监督检查，筑牢食品安全防线。
　　执法人员重点检查月饼生产企业的原料采购渠道和供应商资质证明，仔细查阅进货台账、检验合格报告等资料，对月饼生产所需的原料、辅料、食品添加剂等进行逐一检查，确保其符合相应的食品安全标准。此外，执法人员对生产环境、设备设施清洁维护、卫生防护措施、进货查验记录等进行了全面检查，并对企业出厂检验制度执行情况进行了重点检查。
　　截至目前，执法人员共检查月饼生产企业20家、小作坊16家，排查并整改问题11处。下一步，区市场监管局将继续加强节日期间月饼生产、销售环节监管，确保消费者买得放心、吃得安心。