原汁机，你为什么这么贵?
如果想来上一杯新鲜的果汁，很多人首先想到的是把洗净的水果扔进榨汁机，不到两分钟一杯新鲜的水果汁就做成了。近段时间，从新鲜水果变成果汁又有了新的选择——原汁机，但动辄两三千元的价格让不少市民望而却步。那原汁机为什么贵，它与榨汁机有什么区别呢？本期，记者就和你一起来详细了解原汁机这位“新贵”。
原汁机受年轻人追捧
记者走访新区部分商场超市了解到，目前榨汁类产品主要分为榨汁机和原汁机，但两者售价相差悬殊。在东区长江购物广场小家电区，记者遇到了正在购买原汁机的市民孙女士。“一直很喜欢喝果汁，之前在商场买瓶装果汁，但总觉得自己现做的更放心。”孙女士告诉记者，她本想来买一台榨汁机，却对一旁的原汁机产生了兴趣。“一台原汁机，就要三千多，都赶上一台液晶电视的钱了。”
记者看到，不同品牌的榨汁机售价大多在几百元，最便宜的某品牌甚至只卖169元，稍微贵点的也在千元左右，而原汁机则不同，最便宜的售价为599元，而最贵的则售价为4980元。
据商场工作人员介绍，前来购买榨汁机的以中老年消费者为主，原汁机则更多地受年轻人喜欢。“我平时喜欢喝果汁，相比较而言，还是喜欢用原汁机做的果汁，喝起来味道不错，也更天然。”市民李女士表示，她的很多同事和朋友都买了原汁机。“现在水果也不便宜，即便原汁机贵，为了喝上更醇厚的果汁，也是值得的。”李女士说。
能保留水果更多营养
同样是做果汁的小电器，价格怎么会差这么多呢？记者就此咨询了惠人原汁机黄岛区总代理丁尊梅。“榨汁机的工作原理是利用刀片高速旋转（每分钟大约7000—12000转左右）把水果打碎，同时利用离心力将果渣和果汁分离，而原汁机是利用低速螺旋挤压技术，一般每分钟转速70—80转左右，像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来，不破坏水果细胞结构，能够保留水果中更多的营养成分，而且果汁和果肉分离得较为彻底，不像榨汁机那样，通常都会混杂着一些分离不干净的果肉。”丁尊梅告诉记者，由于没有高速旋转的刀片，不会产生高热，避免了出汁过程中果汁与金属接触发生氧化而导致果汁变色和分层。原汁机能较好的保留食物中所含的营养成分，压榨出的果汁维生素含量较高，能保持果味的口感浓厚，原汁原味，就像温柔的拿刀切开水果，往嘴里送的那种感觉，比较天然。
此外，原汁机还可以把核桃、牛奶等一起混合加入其中来制作豆浆，用原汁机制作出的豆浆由于得到了充分的研磨搅拌，同样在营养成分、口感上要优于普通的榨汁机。
出汁率高过滤效果更好
丁尊梅介绍，除了能够很好的保留水果中的营养成分，原汁机还有一个特点就是出汁率高。同一种水果原汁机所挤压出来的果汁比榨汁机所打出来的要多，而且果汁更均匀更浓厚。但是并非所有的水果都有很高的出汁率，根据水果的种类不同，出汁率也是有所区别的。“原汁机具有非常好的过滤效果，能够把果渣和果汁分离得比较彻底，果汁内的混合物较少。”辣妈李女士分享了自己的心得，最直观的感受就是榨汁机榨出来的果汁放置一段时间后，会有一些果渣的沉淀物，而且分隔较为明显；而原汁机榨出来的水果汁，没有明显的分层，而且看起来更接近水果的原色，颜色较深，浓度也纯。此外，通过口感也能感受得到原汁机与榨汁机的区别。原汁机榨出来的果汁口感较为浓厚，维持着比较好的果味，但是榨汁机能够感觉到喝起来夹杂有一些水果渣，而且浓度不如原汁机那么高。此外，原汁机清洗起来也非常方便，直接用水冲洗即可，不用像榨汁机那样还得拆机。（张鹏）
夏季慎吃4种寒凉食物
在夏季，除了做好防暑降温外，还得注意不能大量食用寒凉之物。黄岛区中医医院治未病科主治医师张永雷提醒，夏季要慎吃4种寒凉食物。
冷饮。到了夏季，很多人为了消热避暑，会饮用大量的冷饮。比如男性会大量地饮用冰镇啤酒，女孩则嗜食冰激凌、喝冰镇饮料，一般人又都有吃冰镇西瓜的习惯。这些寒凉之气进入人体后，为了对抗这些寒气对人体的损伤，人体就要耗伤大量的阳气，这样人体的阳气会不断地受到消耗。
海鲜。除了冷饮这种直接能感受到的低温寒冷之品，还有很多食品、饮品，虽然感觉上温度并不低，但是按照中医药属性的划分，多属于寒凉之性，如海鲜类。在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均属寒凉，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以，螃蟹类的海鲜，一是不能吃太多，二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行，用姜汁的温热制约它的寒凉之气。有的人一吃螃蟹，就会出现胃痛，原因就是螃蟹的寒凉之性，损伤了胃阳。
凉性水果。很多减肥的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜为主要食品，日久同样会出现阳虚寒盛的诸多症状，如痛经、月经量少、月经后期甚至闭经的情况，就是不食谷物、肉食等主食，而大量食入水果、蔬菜的缘故。没有五谷、肉类补充阳气，人体的阳气得不到补充，且大量的水果、蔬菜又会不断损伤人体的阳气，最后发生阳虚寒盛，这种寒邪留滞于子宫内，形成“宫寒”，出现一系列的月经失调的病症。因此，诸如西瓜、梨、脐橙等凉性水果食用要有节制，空腹时不要食用，最好在饭后吃。
绿茶。同样是茶，红茶的性质偏温热，而绿茶的性质偏寒凉。绿茶有清热去火的作用，适度饮用可以使人的咽喉、口腔、头目等清爽舒适。但凡事就怕过度，绿茶喝得太多，就会压制削弱人体的阳气，导致阳气不足。
