饭后别急着刷牙

牙齿表面有一层坚硬的牙釉质，其主要成分是羟基磷灰石。牙釉质是身体最坚硬的物质，但它怕酸。在酸的作用下，牙釉质中的钙、磷酸盐等无机离子会脱出，即脱矿；游离的无机离子可以再结合上去，即再矿化。可是再矿化的过程会随口腔酸性的增强而减弱，简单地说，酸会腐蚀牙齿。

饭后牙齿上的食物残渣成了细菌的大餐。细菌吃进去的是食物，“拉”出来的就是酸。这时马上刷牙，会把酸推进牙釉质的深处，甚至牙釉质下面的牙本质。吃完东西后30分钟内不宜刷牙，但可以用小苏打水（小苏打和水的比例为1∶8）漱口，用清水也行。

当然，刷牙还是保护牙齿最基本的方法，至少要保证每天早晚都刷牙。睡前刷牙尤其重要，因为睡后唾液分泌量减少，口腔自洁能力随之降低，而黑暗、温暖、湿润的环境利于细菌的生长繁殖，睡前刷牙能在较长的时间内有效保持口腔清洁。（张炜伟 薛树有）