两棵30元！白菜不愁卖

□本报记者 梁玉鹏　本报通讯员 刘衍法

俗语说“立冬萝卜小雪菜”。过了农历小雪节气后，天气变得越来越寒冷，作为北方人民冬季的主要蔬菜，大白菜也到了收获的季节。胶河大白菜是青岛西海岸新区六汪镇的特产，因广泛种植于胶河流域两岸，由此而得名。胶河大白菜种植历史悠久，其品质和盛名史籍多有记载。近日，记者走进六汪镇主要的白菜生产区，实地探访这里的白菜生产收获情况。

经过多年的种植管理，胶河大白菜已经实现标准化生产模式，统一制订生产计划，根据生产需要和技术需求，统一采购、供应生产资料和设备，按照质量安全要求，统一制订生产技术规程，按产品质量标准组织生产，统一进行产前、产中、产后的指导服务和管理，确保种植的大白菜获得统一的高品质。

“咱这个园区土质是沙性，在胶河上游的河边，咱种植的时候用的是有机肥，应该说因为土质和水源，再加上规范的管理，生产出来的大白菜品质比较好。”六汪镇英海园柏乡大白菜专业合作社理事长王加英介绍。据了解，目前六汪镇胶河大白菜主要种植基地有3家，分别是英海园大白菜生产基地、荟泽蔬菜生产基地、柏乡街大白菜基地，散户种植近万户。

青岛英海园柏乡大白菜产销专业合作社位于六汪镇柏乡二村，成立于2011年9月，现拥有社员1624人，该社有机蔬菜基地占地1.1万亩，旨在打造一个以生态种植、生态养殖为主、集观光、休闲、娱乐、垂钓、自由采摘于一体的现代农业生态园。目前，合作社注册了“胶玉”牌大白菜商标，发展有机大白菜近万亩；与青岛康镇食品有限公司、上海百事公司建立长期合作供销关系，形成了种植户、合作社、食品加工企业三位一体的完整产业链条，提升了农产品的附加值和经济效益，有效带动周边20个村庄的1200多户村民创业致富，社员年人均分红超过1万元。

王加英告诉记者，她们的白菜已经注册了自己的品牌，白菜实行礼盒装售卖，每礼品盒装两棵，一盒卖30元钱，1亩地大约种2000棵，平均每亩地收入两万多元。“这么多年我们积累了很多固定客户，白菜销路很好，到目前为止，园区的白菜有一半已经订出去了。”

据了解，六汪镇胶河大白菜现已收入青岛西海岸新区区级非物质文化遗产名录，2017年获评了国家十大畅销蔬菜品牌，并在2018年成功注册国家商标局地理标志证明商标。胶河大白菜不仅在国内受到大家的喜爱，更以其“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优良品质受到广大国外消费者的青睐。2008年，胶河大白菜顺利通过蔬菜供应质检各项指标的质量检测，被选为奥帆赛专用食品；2012年，在中日韩三国食客品鉴大白菜的活动中，胶河大白菜勇夺头筹；2014年，胶河大白菜顺利通过了农业部“无公害农产品”，六汪镇通过青岛市无公害农产品产地认证，分别成为了国家级无公害农产品和青岛市无公害农产品产地。

目前，六汪镇将大白菜品牌发展放在品牌农业发展突出位置，鼓励农民科学种植，全镇种植面积1500余亩，其中“胶玉”牌白菜在第二届中国蔬菜行业品牌评选中被评为“全国十佳畅销蔬菜品牌”，白菜已经成为六汪镇乡村振兴产业发展中的一个主导产业品牌，年产量约1500万斤，为群众增收发挥了重要作用。