技能学到手 就业路好走

本报讯 为更好地为辖区失业、无业妇女服务，提高她们的再就业能力，引导其创业、就业，近日珠海街道妇联举办了一次别开生面的面点师技能培训班，帮助失业、无业妇女掌握一技之长，提升就业率。

培训班上，培训老师以现场实践为主，在实际操作过程中穿插理论讲解，从称量制作材料到和面、整形、发酵，从操作方法到工艺技巧，耐心细致地对学员进行讲授和指导。很快，各式各样的面点便不断地从学员的巧手中诞生。大家你学我比，你做我尝，从生疏到熟练，再到游刃有余。“在家里制作时，还可以用各种蔬菜汁给面上色。”培训老师把“秘传绝活”拿了出来，给学员们示范。一个个绽放的像花儿一样的开花馒头转瞬就呈现在大家面前。记者现场看到，小鸡、小老虎、小燕子……学员们精心设计的作品造型活灵活现，让人好生喜欢，感受到了制作人的美好用心。

“这样的培训班非常实用，既能增长技能，又能交到朋友，还能增添生活乐趣。”大家纷纷表示，看似简单却很有讲究的面点技巧，让自己明白了生活和烘焙一样，想要蒸蒸日上、面面俱到，就要付出辛劳和努力。

据悉，此次面点培训为期6天，培训帮助辖区失业无业妇女学到了一技之长，树立了正确的就业观念。下一步，街道将以此次技能培训为契机，以居民需求为着力点，进一步深化居民职业培训工作，推动失业无业人员实现再就业。

（滕以庆 丁 燕）