“甘薯大王”共话产业未来

　　□本报记者 王雪
　　地瓜在西海岸种了快300年，未来应向哪个方向发展？12月19日，一场关于西海岸甘薯产业发展的交流会在六汪镇旺旺公社进行，来自全区的26家甘薯生产大户，以及涉及甘薯生产、加工、销售及种薯苗供应等相关单位70余名代表齐聚一堂，对甘薯种植技术详细解读、对甘薯市场发展行情进行独到分析，大家纷纷建言献策，共谋西海岸甘薯产业的良好发展前景。
　　“西海岸昼夜温差较大，丘陵旱地多，土壤以棕壤为主，气候及土壤十分适合甘薯种植。”区农业农村局党组成员王志山以西海岸农业种植现状为出发点，围绕近几年西海岸新区的甘薯生产状况进行深入分析，极大鼓舞了甘薯种植大户的发展信心，并引得大家纷纷发表见解。
　　作为有近300年甘薯种植历史的西海岸新区，市民们往往喜爱粉、糯、香、甜、软的甘薯，食味香甜、质地细腻、粗纤维少是众多甘薯种植大户的种植标准。“我今年种植了红皮黄瓤、红皮橘红瓤、白皮白瓤、红皮紫瓤等品种，产量、效益和口感都很好，上市后都比较受欢迎。”青岛彤源农业科技有限公司经理王金枝介绍说。天蓝生态农场经理安磊则介绍了今年试种脱毒薯苗的感受：“根据我的观察，经过脱毒的甘薯种苗缓苗快，长势旺，茎蔓壮，结薯集中，产量和品质都很优秀，值得推广。”
　　“我认为农业的出路在于本地优势特产的机械化和生态化水平，以及产品的深加工和品牌化。今年我们想要在继续提高公社的甘薯品质以及提高机械化水平、收储能力、持续供货能力上努力。”旺旺公社总经理樊泽贤表示，2020年，旺旺公社采取“公司示范基地+合作社+家庭农场”模式，合同种植甘薯625亩，预计实现销售额450万元，其甘薯及薯干、粉条等甘薯产品已远销上海、深圳等城市。
　　近几年，甘薯作为粮食作物的功能得到了进一步的发挥和延伸，正从传统意义上的粗粮转化为需求量日益增加的保健食品。为了确保粮食安全，降低单一农作物抵御自然灾害能力差的风险，区农业农村局狠抓种植业结构调整，鼓励引导发展特色产业，2020年全区甘薯种植面积达8.83万亩。
　　种植规模虽稳步提高，产量却迟迟难以实现突破。“为适应市场需求，提高甘薯的抗病性，我们积极引进了脱毒甘薯新品种进行试验示范，并引进西瓜红、烟薯25、红瑶、哈密等十几个脱毒甘薯新品种，有效解决了甘薯生产中长期存在的病毒种性退化问题。”区农技中心负责人马洪君表示，西海岸正逐步引导农民树立“小甘薯大作为”的发展理念，以市场为导向，把发展甘薯作为优化种植结构、提高农民收益、助力乡村振兴、加快新旧动能转换的重要措施。