满架秋风扁豆花

　　□王礼明
　　扁豆花是属于秋天的花。入秋之前，扁豆藤蔓疯了似地生长，密密匝匝的翠叶如层层绿云堆叠，簇拥满架，却唯独不见开花。一旦秋风至，绿叶下开始抽出一根根细长的嫩枝，嫩枝头慢慢钻出浅红淡紫的花苞，扁豆的花季来临了。
　　扁豆花不开则已，一开便呈现出“千朵万朵压枝低”的态势来，惊艳得你猝不及防。立秋刚过没几天，春天种的豆角、黄瓜的花朵便开得日渐稀疏。随着秋意渐浓，它们本来翠绿的叶片慢慢染上黄色，显然开花结果的后劲即将枯竭了。扁豆异于它们，秋天是扁豆花撒欢的季节，一根花枝上开出的花有几十朵，无数根花枝掩映在层层藤蔓间，眼前像堆起一大片紫色的云霞，惹得蜂飞蝶舞，穿梭其间，好不明艳，好不热闹。
　　秋天的小院，随着春菜的落幕，本来是要走向寂寥的，但只要院子里有一架扁豆，情境便会逆转。花开满院总会给人无尽的遐想，即使是在万物逐渐凋零的秋天，也能令人对生活重燃希望。
　　扁豆花是一种务实的花。它不像冬瓜、南瓜、丝瓜这些雌雄花异体的单性花，虽会长出很多“诳花”，却一个瓜也结不出来——它们只负责提供花粉，需要蜂蝶或人工来授粉才能结出果实。扁豆花就不一样了，它是雌雄同花自花授粉的两性花，每一朵花都是一枚扁豆荚。扁豆是一种极其省心的作物，不需要太多打理，一簇簇扁豆花结出一串串扁豆荚，即使你每天采摘，也摘不尽。这种务实，常令我感动。
　　扁豆花结出的果实叫扁豆，在我老家叫眉豆，也有叫月扁豆的。叫扁豆是因为它形状扁平，叫眉豆是因为它状似蛾眉，叫月扁豆是因为它形似月牙儿。关于扁豆的吃法，也是多种多样——煸炒凉拌，烧汤做馅，都可以。但是烹饪前有道工序必不可少，那就是焯水，在沸水中加少量油、盐焯两分钟再烹饪，会使扁豆的色泽更加翠绿，口感更加脆嫩。
　　那天，我在院子里整理菜架，二楼的邻居在阳台上修剪花枝，跟我闲聊起来。“你家的菜长得真好！”邻居赞叹道。“扁豆不大用打理，比较省心。你家的花种得也不错！”我回应道。“我家这棵爬藤月季在花盆里生长太受限了，送给你种在院子里吧。”
　　邻居爱养花，又是热心肠，所以给我的印象很好，我欣然接受了他的馈赠，并摘了一大包扁豆回赠。“自己种的，尝尝吧！喜欢的话，过来摘就行。”邻居家的女主人很高兴，脸上的笑靥像一朵盛放的扁豆花。和谐融洽的邻里氛围，因为我种的这架扁豆悄然而生。
　　院子里，秋风起，扁豆架上绿叶婆娑，红紫摇曳的扁豆花洋溢着蓬勃的生机，艳丽中透露出质朴，点缀着流逝的时光，诉说着光阴的故事。